Capital · Инвестиции в рестораны и гостеприимство
Переносите ресторанный бренд из Турции в Лондон? Один стол — от помещения до открытия.
Brick & Fortune Capital
Capital подходит к инвестициям в рестораны и гостеприимство со стороны коммерческого помещения и инвестиций: подбор площадки, оценка инвестиционной логики и координация финансирования через банки и уполномоченных посредников. Capital не использует собственный капитал и не выдаёт кредиты.
GastroHeroes
Открытие и операционную часть ведёт GastroHeroes — родственная компания той же группы:
- — Открытие ресторана и разработка концепции
- — Гигиенический и операционный аудит
- — Обучение команды и стандарты сервиса
- — Разработка меню и оптимизация затрат
С кем мы работаем
Нас интересуют рестораны fine dining, аутентичные рестораны и сети. Мы специализируемся на операторах, которые переносят бренд из Турции в Лондон.
Опыт
GastroHeroes возглавляет М. Серхат Саатчи: шеф-повар и консультант по ресторанному бизнесу с опытом более 20 лет, руководивший четырьмя открытиями ресторанов в Лондоне. По данным GastroHeroes, на сегодня реализовано 13 открытий «под ключ» (9 в Турции, 4 в Великобритании).