Capital · Restoran ve Konaklama Yatırımı
Türkiye'den Londra'ya restoran markası taşıyorsanız, mekândan açılışa tek masa.
Brick & Fortune Capital
Capital, restoran ve konaklama yatırımına ticari mekân ve yatırım tarafından bakar: uygun mekânın bulunması, yatırım kurgusunun değerlendirilmesi ve finansmanın bankalar ile yetkili aracılar üzerinden koordinasyonu. Capital kendi sermayesini kullanmaz ve kredi vermez.
GastroHeroes
Açılış ve işletme tarafını aynı grubun kardeş şirketi GastroHeroes yürütür:
- — Restoran açılışı ve konsept geliştirme
- — Hijyen ve operasyon denetimi
- — Ekip eğitimi ve standart servis süreçleri
- — Menü geliştirme ve maliyet optimizasyonu
Kimlerle çalışıyoruz
Fine dining restoranlar, otantik restoranlar ve restoran zincirleriyle ilgileniyoruz. Özellikle Türkiye'deki markasını Londra'ya taşıyacak işletmeciler için uzmanız.
Deneyim
GastroHeroes'un başında M. Serhat Saatçı var: Executive Head Chef ve restoran danışmanı, 20 yılı aşkın deneyim, Londra'da dört restoran açılışına liderlik etti. GastroHeroes'a göre bugüne kadar 13 anahtar teslim açılış yapıldı (9 Türkiye, 4 UK).